Reiseintopf

Rezept: Reiseintopf
Reiseintopf mit Hähnchenfleisch und Gemüse
10
Reiseintopf mit Hähnchenfleisch und Gemüse
02:45
1
6408
Zutaten für
10
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
5 Stk.
Hähnchenkeulen
3 Stk.
Reisbeutel
5 Stk.
Möhren
1 Stk.
Blumenkohl frisch
200 g
Sellerie frisch
200 g
Lauch / Porree gedünstet
100 g
Erbsen tiefgefroren
Salz
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
175 (42)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
3,7 g
Fett
2,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Reiseintopf

Blaubeerquark nach Shayne
Grießbrei mit Rotwein - Feigen

ZUBEREITUNG
Reiseintopf

1
Die Keulen in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, 3 TL Salt zugeben und das ganze abgedeckt aufkochen und ca. 1Std köcheln lassen. Sellerie, Möhren und Lauch putzen. Sellerie und Lauch in große Stücke schneiden, Möhren halbieren und alles weiter 30min köcheln lassen. Fleisch und Gemüse mit einem Schaumlöffel heraus nehemen und abkühlen lassen.
2
In der Zwischenzeit Reis wie gewohnt kochen. Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und in Salzwasser bissfest kochen, AUFPASSEN das sie nicht zu lang kochen, werden sie zu weich hat man im Eintopf nur noch Blumenkohl-Matsch!
3
Fleisch und Haut von den Keulen putzen und beides kleinschneiden. Gemüse ebenfalls kleinschneiden, Möhren in halbe Scheiben schneiden. (Tipp für Leute wie mich, die keinen Sellerie mögen, einfach mit einer Gabel zerdrücken, so hat man das Aroma aber man beißt nicht drauf und schmeckt es nicht direkt)
4
Brühe abschmecken, evtl. mit Salz oder etwas Brühpulver würzen nachwürzen. Nun alles in die Brühe geben und gut umrühren damit sich alles mischt.

KOMMENTARE
Reiseintopf

Benutzerbild von sunnysunshine
   sunnysunshine
Ihr habt nicht zufällig noch ne Portion über, oder?? Egal.....lasse trotzdem 5***** und GVLG da!!! Susanne

Um das Rezept "Reiseintopf" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung