Marroni-Birnen-Torte

Zubereitung

• 1.Butter weich rühren, Zucker darunterrühren. Eigelbe beigeben und weiterrühren bis die Masse hell ist. Marronipüree und Williams beigeben, kurz weiterrühren.

• 2.Mehl und Backpulver mischen. Eiweisse mit dem Salz steif schlagen. Lagenweise mit dem Mehl auf die Masse verteilen, mit dem Gummischaber sorgfältig darunterziehen, in die Form füllen. Birnenschnitze darauf verteilen.

• 3.Backen: ca 45 Min in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens. Der Kuchen soll innen noch feucht sein.

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  Rezept von a****1
  vom 29.12.2010