Schaschlik
45 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Schaschlik 
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SCHWEINEFILET IN PAPRIKASAUCE
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinegulsch oder gewürfelter Schweinekamm | 500 g |
| Paprika gelb | ½ |
| Paprika grün | ½ |
| Paprika rot | ½ |
| Zwiebeln | 1 ½ |
| Gewürzgurken | 4 |
| Schaschlikspieße | 1 Pack |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Räucherspeck | 1 Stück |
| Sonnenblumenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)765 (183)
Eiweiß16,3 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett12,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)765 (183)
Eiweiß16,3 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett12,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.1. Zwiebel, Gurke, Speck und Paprika in kleine Stücke schneiden.
2.2. Nun in biliebiger Reihenfolge auf die Schachlikspieße aufstecken (Ich mach immer: Fleisch, Gurke, Zwiebel, Speck, Paprika, Fleisch, ...).
3.Eventuell mit einer Marinade aus 1/2 Flasche Bier, 3 Zehen Knoblauch, 1 TL Paprikapulver und Zwiebelringen einer halben Zwiebel einreiben.
4.3. Mit Salz und Pfeffer würzen und in etwas Sonnenblumenöl braten oder auf einem Holzkohlegrill grillen.
5.Tipp: Dazu passt der Chili-ketchup von Balthasaar!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****e
vom
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