ZUBEREITUNG
Putenleber Zigeuner Art
ZUBEREITUNG
1
Paprika putzen, Zwiebeln schälen. Leber und Paprika in Streifen, die
Zwiebel in schmalle Spalten schneiden.
2
Öl in einen Topf erhitzen, Leber, Zwiebeln und Paprika, auf mittlere
Hitze anbraten.
3
Die passierten Tomaten angießen, fein gewürfelter Knoblauch zugeben,
mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
4
Nun das ganze 10-15 Minuten köcheln lassen. Das Gemüse soll noch
knackig sein.
5
Mit Reis anrichten.
KOMMENTARE
Putenleber Zigeuner Art
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federkiel
Ähnlich wie meine und schon gemopst. So essen wir Leber sehr gerne. Alles Liebe für das Neue Jahr von Gabi
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