Fleischspieße

Rezept: Fleischspieße
ideal für Grill und Pfanne
5
ideal für Grill und Pfanne
00:30
7
2021
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Scheiben
Schweinelachsbraten, dünn geschnitten
300 gr.
Hackfleisch
2 Stk.
saure Gurke
Pfeffer schwarz
Salz
Oregano
Minze getrocknet
Senf
1 Stk.
Zwiebel fein gehackt
2 Stk.
Knoblauchzehe
1 Stk.
Spitzpaprika Ungarn
Paprikapulver edelsüß
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
937 (224)
Eiweiß
19,4 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
16,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Fleischspieße

1
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer schwarz, Oregano, Minze, fein gehackten Knoblauchzehen und fein gehackter Zwiebel würzen und gut vermischen.
2
Fleischscheibe auf einer Seite mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen.
3
Aus dem Hackfleisch einen Strang formen und aufs Fleisch legen. Aus der Gurken einen länglichen Keil schneiden und an die Hackfleischrolle legen. Das ganze fest aufrollen und in ca. 3 cm dicke Stücke schneiden.
4
Diese Stücke auf Grillspieße oder auf Holzstäbchen (geeigneter für die Pfanne) aufspießen. Zwischen den Fleischstückchen eine kleine Scheibe Paprika legen. Ich nehme am liebsten Spitzpaprika aus Ungarn. Damit die Spieße in ungebratenem Zustand auch optisch schön aussehen, bestäube ich sie mit etwas Paprikapulver edelsüss.

KOMMENTARE
Fleischspieße

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
So hatte ich mir die nicht gedacht, aber Klasse Idee. LG GINA
Benutzerbild von Agapanthus
   Agapanthus
Das ist ja wirklich eine sehr leckere Idee! Probiere ich ganz bestimmt aus ;-) LG - Claudia
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Das sind wirklich ganz besonders tolle Spieße - für Spieß-Fans, für Hackfleisch-Fans, für Rouladen-Fans, für Grill-Fans, für Pfannen-Fans, für Gurken-Fans, für Roll-Fans ... ich könnte auch sagen: für mich! :-) Ich hoffe, Du hast nicht alle alleine gefuttert! Klasse Idee, echt genial umgesetzt! VLG Andrea
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Stell ich mir sehr Lecker vor !!.5 * lg dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Gute und leckere Rezeptidee. Bin begeistert. LG. Dieter

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