Name: Feurige Hackfleisch-Spieße
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hackfleisch gemischt; 1 rote Chilischote; 2 Knoblauchzehen; 1 kleine Zucchini ca. 60-70 g; 1 rote Zwiebel; 1 M Ei; 40 g Semmelbrösel; 1 EL Paprikapaste; 2 EL Butterschmalz; Salz, Pfeffer, Paprikapulver; 6 Holzspieße

Feurige Hackfleisch-Spieße

35 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Hackfleisch gemischt	500 g
Chilischote	1 rote
Knoblauchzehen	2
Zucchini ca. 60-70 g	1 kleine
Zwiebel	1 rote
Ei	1 M
Semmelbrösel	40 g
Paprikapaste	1 EL
Butterschmalz	2 EL
Salz, Pfeffer, Paprikapulver	etwas
Holzspieße	6

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen, ganz fein hacken, Knoblauchzehen schälen und auch ganz fein hacken, Zucchini putzen, waschen und fein würfeln, Zwiebel schälen, fein würfeln.
2.Das Hackfleisch mit Chili, Knoblauch, Zucchini, Zwiebeln, Ei und den Semmelbröseln zu einem gleichmäßigen Teig verkneten, mit Paprikapaste, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3.Mit feuchten Händen aus der Masse längliche Laibe formen und auf Holzspieße stecken. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Hackfleisch-Spieße ca. 10-12 Minuten rundherum braten….dazu passt jede Art grüner Salat und würziges Brot….Guten Appetit…
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Rezept von R****1
vom 29.07.2009

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