Süße Pfannkuchen mit Quarkfüllung (mit Obst u./o. Nüssen)

Rezept: Süße Pfannkuchen mit Quarkfüllung (mit Obst u./o. Nüssen)
leckere Pfannkuchen für jede Jahreszeit
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leckere Pfannkuchen für jede Jahreszeit
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
für die Pfannkuchen:
300 gr.
Mehl
4
Eier
300 ml
Milch oder Wasser
1 kräftige Prise
Salz
1 Päckchen
Vanillinzucker
für die Füllung:
250 gr.
Speisequark, am Besten cremig, sonst mit Milch verdünnen
2 Esslöffel
Zucker, am Besten braun
etwas
Zimt
Obst nach Saison und Geschmack, am Besten passen z.B. Mangos, Äpfel, Bananen oder Pflaumen
evtl Nüsse, am Besten geriebene Mandeln oder Kokosnussraspeln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1444 (345)
Eiweiß
9,7 g
Kohlenhydrate
73,2 g
Fett
0,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1. Mehl, Eier und Milch in eine Schüssel geben und verrühren. Vanillinzucker und Salz ebenfalls hinzugeben. 2. Quark ebenfalls in eine Schüssel geben, Zucker (und evtl Zimt) darin vermengen.
2
3. Den Teig in eine Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen. 4. Die Pfannkuchen mit Quark bestreichen (und evtl mit Früchten/Nüssen belegen) und zurollen, bzw zuklappen :). Guten Appetit ;)

KOMMENTARE
Süße Pfannkuchen mit Quarkfüllung (mit Obst u./o. Nüssen)

Benutzerbild von fohlenmaus
   fohlenmaus
Ein sehr schönes Pfannekuchen Rezept,5*.LG Jutta

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