ZUBEREITUNG
Winter-Obstsalat mit gefüllten Pfannkuchen
ZUBEREITUNG
1
Alle Früchte in Stücke schneiden in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft
überträufeln.
MIt Vanillinzucker und den gehackten Nüssen vermengen.
Etwa 20 Minuten durchziehen lassen.
2
Mehl,Eier,Milch und Salz in eine Schüssel geben und zu einem dünnflüssigen Teig verrühren.
3
In einer beschichteten Pfanne mit ganz wenig Fett nacheinander dünne Pfannkuchen ausbacken.
4
Quark mit Getränkepulver,Orangenlikör und Mineralwasser vermischen.
Die Pfannkuchen mit der Masse füllen und zusammenrollen.
5
Auf einem Teller mit dem Obstsalat anrichten.
Mit Schokoguss garnieren.
KOMMENTARE
Winter-Obstsalat mit gefüllten Pfannkuchen
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scheikl2008
Leckeres Rezept *****lg Barbara
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