Spaghetti mit Garnelen in Kräuter-Tomaten-Sauce

Rezept: Spaghetti mit Garnelen in Kräuter-Tomaten-Sauce
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Spaghetti
Salz
24
Garnelen frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
0,5 TL
Curry
2 EL
Butter
2 EL
Olivenöl
1
Thymianzweig
Für die Sauce:
2
Tomaten frisch
2
Zwiebeln
2
Knoblauchzehen
1 TL
Zucker
200 gr.
Sahne
0,25 Liter
Brühe
100 ml
Weißwein
1 TL
Tomatenmark
3 EL
Kräutermischung frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1176 (281)
Eiweiß
7,2 g
Kohlenhydrate
30,1 g
Fett
14,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Spaghetti mit Garnelen in Kräuter-Tomaten-Sauce

1
Spaghetti nach Packungsanweißung in kochendem Salwasser bissfest garen. Garnelen entdarmen, waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen und Thymian in die Pfanne geben, Garnelen von beiden Seiten ca. 3min. braten, herausnehmen.
2
Die Tomaten für die Sauce putzen und waschen. Zwiebeln abziehen und beides würfeln (bei den Tomaten vorher das Kerngehäuse entfernen). Knoblauch abziehen, zerdrücken und mit Zwiebeln und Tomaten im verbleibenden Fett ca. 5 min. schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Sahne, Brühe und Weißwein zugeben und auf höchster Flamme etwas reduzieren lassen.
3
Garnelen wieder hinzufügen, Tomatenmark einrühren und Kräuter unterheben. Spaghetti abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen.

KOMMENTARE
Spaghetti mit Garnelen in Kräuter-Tomaten-Sauce

Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Leckeres Rezept *****lg Barbara
Benutzerbild von Stipper
   Stipper
wie immer bei dir lecker lecker lg und 5*
Benutzerbild von lydiathomas
   lydiathomas
3,2,1 meins und für Dich 5***** GLG
Benutzerbild von BluemchenBW
   BluemchenBW
Ähnlich gab es bei uns heute Spagetti...lach lecker ich liebe Pasta!! *****Sternlen

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