Gebackener Kürbis Nach Russischer Art
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gebackener Kürbis Nach Russischer Art 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kürbisfleisch | 1200 gr |
| Butter | 50 gr |
| Mehl | 1 EL |
| Eier | 6 |
| 1/2 l Milch | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett3,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kürbis in fingerdicke und lange Stücke schneiden. Butter in einer grossen feuerfesten Form oder Pfanne zerlassen, Kürbis hineinlegen und mit Mehl leicht bestreuen. Im Ofen bei 180° backen, bis die Oberfläche hellbraun wird. Die Kürbisstücke vorsichtig wenden. Milch mit Eiern verquirlen und darübergiesssen. Goldbraun überbacken und mit Salz und Pfeffer würzen.
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vom
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