Kuerbis Rezepte

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Butternut-Kürbis schälen: Hauptsache großzügig
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Breite Nudeln mit Kürbis - Rezept
30 Min
Breite Nudeln mit Kürbis
ZUTATEN
  • Kürbisfleisch zB Hokkaido, Butternut, Muskat
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Sahne
  • Parmesan
  • Salz, Pfeffer
  • breite Nudeln
  • frisches Basilikum
Zum Rezept
Striploin mit Kürbis und Bratkartoffeln (Sasha) - Rezept - Bild Nr. 2
20 Min
Striploin mit Kürbis und Bratkartoffeln Sasha
ZUTATEN
  • Hokkaido-Kürbis
  • Schalotten
  • Ingwer walnussgroß
  • Weißwein
  • Gemüsefond
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Curry Anapurna mild
  • Creme fraiche
  • Himbeeressig
  • Kürbiskernöl
  • Striploin Steaks a ca 250 g
  • Kartoffeln
  • Frühlingslauch Stange
Zum Rezept
Ingwer-Weißwein-Kürbis - Rezept
30 Min
Ingwer-Weißwein-Kürbis
ZUTATEN
  • Kürbis
  • Weißwein halbtrocken
  • Wasser
  • Essig aus Brantwein weiß
  • Zucker
  • Ingwer gehackt 6cm
Zum Rezept
Kürbis-Schinken-Gemüse - Rezept
1:00 Std
Kürbis-Schinken-Gemüse
ZUTATEN
  • Muskatkürbis, jeder andere geht auch
  • Kräuter-Creme fraiche oder diättauglich Creme legere
  • Schinkenspeck gewürfelt, fettarm
  • Kräuterbutter
  • Pfeffer, Salz, Muskatnuss
  • Petersilie glatt frisch gehackt
  • Öl zum anbraten
  • Zwiebel
  • Apfel
Zum Rezept
Rindfleisch - Kürbis - Topf - Rezept
1:10 Std
Rindfleisch - Kürbis - Topf
ZUTATEN
  • Rindergulasch
  • Hokkaido-Kürbis
  • Kartoffeln festkochend
  • Zwiebel gehackt
  • Himalayasalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika edelsüß
  • Butterschmalz
  • Gemüsebrühe
  • Wein
  • Weintrauben frisch
  • Sauerrahm
  • Tomatenmark
  • Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rinderhüftsteak mit Gorgonzola -Kürbis-Risotto - Rezept - Bild Nr. 1610
1:10 Std
Rinderhüftsteak mit Gorgonzola -Kürbis-Risotto
ZUTATEN
  • Schalotte frisch
  • Hokkaido-Kürbis
  • Butter
  • Risotto-Reis
  • Weißwein halbtrocken
  • Gemüsebrühe heiß
  • Rapsöl
  • Rinderhüftsteak
  • Rosmarin frisch
  • Salz und Pfeffer
  • Gorgonzola
Zum Rezept
Nudelsalat mit Kürbis,geröstetem Mais und karamellisierter Paprika - Rezept
30 Min
Nudelsalat mit Kürbis,geröstetem Mais und karamellisierter Paprika
ZUTATEN
  • Fusilli
  • Paprika rot
  • Paprika grün
  • Hokkaido-Kürbisfleisch
  • Kürbiskerne
  • Zuckermais Konserve
  • Zwiebeln
  • Schafskäse bulgarisch
  • Granatapfelessig
  • Rohrzucker
  • Rucola
  • Granatapfelessig
  • Macadamiaöl
  • Clementine
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Paprikapulver scharf
Zum Rezept
Kürbis-Kartoffel-Suppe - Rezept
1:30 Std
Kürbis-Kartoffel-Suppe
ZUTATEN
  • Hokkaido - bei anderen Kürbisarten siehe beschreibung
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Butter
  • Hühnerbrühe Gemüsebrühe
  • Milch
  • Salz
  • Zucker
  • Muskatnuss
  • Zitronensaft
  • Schlagsahne
Zum Rezept
Kürbis - Cappuccino - Küchlein - Rezept - Bild Nr. 916
1:00 Std
Kürbis - Cappuccino - Küchlein
ZUTATEN
  • Amaranthmehl
  • Kokosmehl
  • Maisstärke
  • Johannesbrotkernmehl
  • Eier
  • Milch
  • Cappucchinopulver
  • Zucker
  • Butter
  • Natron
  • Butternusskürbis
  • Schokoladenglasur
Zum Rezept
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Weihnachtsbäumchen und Schneebälle - Rezept - Bild Nr. 2
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