BiNe` S KUERBIS - HASELNUSSKUCHEN

30 Min leicht
( 44 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eiweiss 3
Eigelb 3
Mehl 250 Gramm
Zucker 200 Gramm
Margarine 125 Gramm
Vanillezucker 4 Teelöffel
Backpulver 2 Teelöffel
Haselnuesse gemahlen 100 Gramm
Kuerbisfleisch gerieben 350 Gramm
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Schokoladenguss 100 Gramm

Zubereitung

1.Eiweiss mit 2 Teeløffel Zucker steif schlagen.

2.Margarine, Zucker, Vanillezucker, Backpulver & Eigelb verruehren. Nach & nach das Mehl dazu geben

3.Nun den geriebenen Kuerbis & die Haselnuesse dazu ruehren.

4.Das Eiweiss unterheben.

5.Eine Kastenform mit Backpapier auslegen & den Teig einfuellen.

6.Den Kuerbis - Haselnusskuchen ca 60 min. bei 170 Grad backen.

7.Den Kuchen nach belieben mit Schokoguss verzieren.

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