dunkler Kirschen Kuchen
leicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Eier | 5 |
| Zucker | 200 Gramm |
| Öl | 100 Gramm |
| Wasser | 50 Gramm |
| Vanillezucker braun | 1 Pk. |
| Bitterschokolade | 70 Gramm |
| Mehl | 200 Gramm |
| kirschen nach bedarf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1791 (428)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate61,1 g
Fett18,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1791 (428)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate61,1 g
Fett18,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.backrohr vorheizen - schokolade im backrohr weichschmelzen - TIPP: etwas zucker unter die schokolade dann gleitet sie ohne rückstände vom teller - KEINEN ZUCKER EXTRA dafür nehmen, sondern von der zutatenmenge wegnehmen.
2.zucker, vanillezucker, öl und wasser in der küchenmaschine kräftig rühren - eier trennen - eiweiß für schnee aufbewahren - nach und nach die eigelb in die teigmasse einrühren - geschmolzene schokolade zugeben und gut und lange rühren
3.schnee sehr fest schlagen - mit dem schneebesen von hand abwechselnd schnee und mehl vorsichtig unter die kuchenmasse heben - teigmasse auf ein kuchenblech streichen - entsteinte kirschen in den kuchenteig stecken - 25 min bei 180 grad backen
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Rezept von emari
vom
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