Name: Kokos-Schoko-Kuchen
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Fett für die Fettpfanne; 200 gr. Vollmilch-Schokolade; 400 gr. weiche Butter; 250 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; Salz; 8 Eier; 500 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 6 EL Milch; 75 gr. Kokosraspeln; 1 EL Kakaopulver

Kokos-Schoko-Kuchen

50 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Fett für die Fettpfanne	etwas
Vollmilch-Schokolade	200 gr.
weiche Butter	400 gr.
Zucker	250 gr.
Vanillinzucker	1 Päckchen
Salz	etwas
Eier	8
Mehl	500 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Milch	6 EL
Kokosraspeln	75 gr.
Kakaopulver	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Fettpfanne fetten.Schokolade in Stücke brechen,im heißen Wasserbad schmelzen.Etwas abkühlen lassen.
2.Fett,Zucker,Vanillinzucker und 1 Prise Salz cremig rühren.Eier einzeln unterrühren.Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch kurz unterrühren.
3.Kokosraspeln unter gut 1/3 Teig heben.Kurz flüssige Schokolade und Kakao unter den übrigen Teig rühren.
4.Schokoladenteig auf die Fettpfanne streichen.Kokosteig in Kleckse darauf verteilen.
5.Bei 180 Grad ca 25 Minuten backen.Auskühlen lassen.Evtl. mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von p****s
vom 26.05.2010

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