Jamie Olivers Brownies
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Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Butter | 250 gr. |
| Bitterschokolade min. 70% Kakaoanteil) | 200 gr. |
| Sauerkirschen oder Cranberries, getrocknet | 150 gr. |
| Nüsse gehackt | 150 gr. |
| Kakaopulver | 80 gr. |
| Mehl | 65 gr. |
| Backpulver | 1 TL |
| Zucker | 350 gr. |
| Bio-Eier | 4 gross |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1847 (441)
Eiweiß
7,8 g
Kohlenhydrate
43,2 g
Fett
26,4 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 25 Min
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen, Kirschen und Nüsse unterrühren.
2.Kakao, Mehl, Backpulver und Zucker mischen, die geschmolzene Schokolade unterrühren.
3.Eier verschlagen und unterrühren.
4.Den Teig in eine quadratische Form (ca. 30X30 cm) füllen.
5.Bei Umluft etwa 25 Minuten lang backen.
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Rezept von Abhi
vom 02.01.2011
vom 02.01.2011
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