Brownies

25 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Zartbitterschokolade 300 g
weiche Butter 170 g
Braunen Zucker 225 g
Zucker 210 g
Vanilleextrakt 2,5 TL
ungesüßtest Kakaopulver 1 TL
Salz 1 TL
große Eier 5
Mehl 225 g

Zubereitung

1.Den Backofen auf 180 grad vorheizen und in eine Backform von 34x23 cm mit Butter ausstreichen.

2.Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und etwas auskühlen lassen.

3.ie weiche Butter mit den beiden Zuckern, Vanilleextrakt, Kakaopulver und Salz cremig rühren.

4.Ein Ei nach dem anderen unterrühren bis eine cremige Masse entsteht. Geschmolzene Schokolade dazu, diese sollte dehr gut untergerührt werden.

5.Zum SchluSs Mehl dazu geben - nich zu lange rühren - bis es sich mit der Masse verbunden hat.

6.Den Teig in die vorbereitete Form geben und 30-35 min backen.

7.Kuchen vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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