Kuchen: Geburtstags-Stern-Torte: klein aber OHO! ;-)

20 Min leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mandeln gemahlen 200 g
Puderzucker 150 g
Mehl 60 g
Butter 120 g
Bitterschokolade 170 g
Vanillezucker 1 Pk.
Backpulver 0,5 Pk.
Sauerrahm 2 EL
Eier 2 Stk.
Kakaopulver 2 EL
weiße Kuvertüre 100 g
Schokostreusel 2 EL
Kuvertüre Vollmilch 100
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1963 (469)
Eiweiß
10,4 g
Kohlenhydrate
42,7 g
Fett
28,6 g

Zubereitung

1.Über Wasserbad Butter mit 120 g Schokolade schmelzen, den Rest der Schokolade in grobe Stücke hacken. Nüsse mit Eiern, Rahm, Zucker, Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen, dann die kurz abgekühlte Schoko-Butter-Masse unter rühren, zuletzt die gehackte Schokolade dazu rühren.

2.Eine gefettete und bemehlte Form mit der Masse füllen und im vorgeheizten Backrohr ca. 50-60 Minuten bei 180 Grad backen (Stäbchenprobe, noch leicht klebrig). Den ausgekühlten Kuchen mit der dunklen und hellen Glasur überziehen (siehe Foto, vielleicht schafft es ja jemand schöner ;-), dann mit den Streußeln bestreuen.

3.TIPP: für eine große Form einfach die doppelte Menge nehmen.

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