Kuchen: Geburtstags-Stern-Torte: klein aber OHO! ;-)

20 Mineinfach
Kuchen: Geburtstags-Stern-Torte: klein aber OHO! ;-) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mandeln gemahlen200 g
Puderzucker150 g
Mehl60 g
Butter120 g
Bitterschokolade170 g
Vanillezucker1 Pk.
Backpulver½ Pk.
Sauerrahm2 EL
Eier2 Stk.
Kakaopulver2 EL
weiße Kuvertüre100 g
Schokostreusel2 EL
Kuvertüre Vollmilch100
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Über Wasserbad Butter mit 120 g Schokolade schmelzen, den Rest der Schokolade in grobe Stücke hacken. Nüsse mit Eiern, Rahm, Zucker, Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen, dann die kurz abgekühlte Schoko-Butter-Masse unter rühren, zuletzt die gehackte Schokolade dazu rühren.

    2. Eine gefettete und bemehlte Form mit der Masse füllen und im vorgeheizten Backrohr ca. 50-60 Minuten bei 180 Grad backen (Stäbchenprobe, noch leicht klebrig). Den ausgekühlten Kuchen mit der dunklen und hellen Glasur überziehen (siehe Foto, vielleicht schafft es ja jemand schöner ;-), dann mit den Streußeln bestreuen.

    3. TIPP: für eine große Form einfach die doppelte Menge nehmen.

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