1.Für den Schokoladenteig die Schokolade hacken & über einem warmen Wasserbad schmelzen.

2.Butter, 150 g Rohrzucker & 2 Esslöffel Vanilliezucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. 4 Eier nacheinander unterrühren.

3.Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit 75 ml Milch unterrühren. Schokolade und Kakao unterrühren

4.Für die Käsekuchenfüllung : 2 Eier, 100 g Rohrzucker & 1 Esslöffel Vanilliezucker mit dem Mixer cremig rühren. Quark und Stärke unterrühren.

5.2/3 des Schokoladenteiges in eine gefettete Guguelhupfform füllen. Teig am Rand etwas hoch streichen & in die Vertiefung die Käsemasse gießen.

6.Übrigen Teig mit 50 ml Milch verrühren und vorsichtig auf der Käsemasse verteilen.

7.Bei 160 Grad ca. 60 min. backen.

8.Den ausgekühlten Schokoladen - Käsekuchen mit Puderzucker bestäuben.