Name: Gewürzkuchen mit saurer Sahne; Kuchen vom Blech
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g weiche Butter oder Margarine; 200 g brauner Zucker; 6 Stk. Eier; 200 g gemahlene Nüsse; 100 g geriebene Schokolade; 1 Päckchen Lebkuchengewürz, ca. 10 g; 2 EL (gestrichen) Kakaopulver; 3 EL Schnaps, Rum o. ä.; 1 Becher Sauerrahm; 300 g Mehl, vorzugsweise Dinkel Type 630; 1 Päckchen Backpulver

Gewürzkuchen mit saurer Sahne; Kuchen vom Blech

35 Minleicht

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Gewürzkuchen mit saurer Sahne; Kuchen vom Blech - Rezept - Bild Nr. 2389

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Zutaten für 4 Personen


weiche Butter oder Margarine	200 g
brauner Zucker	200 g
Eier	6 Stk.
gemahlene Nüsse	200 g
geriebene Schokolade	100 g
Lebkuchengewürz, ca. 10 g	1 Päckchen
Kakaopulver	2 EL (gestrichen)
Schnaps, Rum o. ä.	3 EL
Sauerrahm	1 Becher
Mehl, vorzugsweise Dinkel Type 630	300 g
Backpulver	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Butter, Zucker und Eier auf höchster Stufe mit den Rührbesen des Handrührgeräts einige Minuten schaumig rühren.
2.Gemahlene Nüsse, geriebene Schokolade, Kakaopulver, Schnaps, Sauerrahm und Lebkuchengewürz unterrühren.
3.Mehl und Backpulver mischen, sieben und kurz unter den Teig rühren. Den zähflüssigen Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- / Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
4.Den noch warmen Kuchen entweder mit einer Puderzucker-Glasur bestreichen oder mit geschmolzener Schokoladen-Kuvertüre überziehen. Nach Belieben dekorieren.
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Rezept von Sri_Devi
vom 06.12.2015

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