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Cobbler - Kuerbis Cobbler oder wie Amerika sagt Pumpkin Cobbler, das ist ein Pie oder Pudding

40 Minleicht
Cobbler - Kuerbis Cobbler oder wie Amerika sagt Pumpkin Cobbler, das ist ein Pie oder Pudding - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eier3
Kuerbis - Dose - nur Kuerbis kein Zucker500 Gramm
Dosenmilch - grosse Dose375 Gramm
Zucker375 Gramm
Salz⅛ Teelöffel
Ingwerpulver1 Teelöffel
Zimt1 ½ Teelöffel
Vanille-Extrakt1 Esslöffel
Mix fuer Ruehrkuchen - gelb - Fertigmix Kuchen1 Päckchen
Butter geschmolzen200 Gramm
Pekannusskerne gehackt200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Vorheize Ofen 160 C. Eine ungefettete Backform 28 X 20 cm. Alle 8 Zutaten in einer grossen Schuessel zusammen ruehren. Giese dies Mischung in die Backform. Ueberstreue diese fluessige Masse mit dem trockenen Kuchenmix. Riesel die fluessige Butter ueber diesen Teig. Backe fuer 30 Minuten, oeffne den Ofen und ueberstreue den Cobbler mit den Nuessen. Backe wieder fuer 20 Minuten. Fertig.

    2.Warte bis es kalt ist bevor an zu schneiden. Kann auch serviert werden mit Schlagsahne.

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