Kuchen- Inges Nougattorte

Rezept: Kuchen- Inges Nougattorte
nicht nur für Schokoladenliebhaber
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nicht nur für Schokoladenliebhaber
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Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
1
Biskuittortenboden siehe Rezept.
Buttercreme
3 ganze
Eier
200 Gramm
Zucker
1 Pfund
Rama
Füllung
400 Gramm
Nougat Rohmasse
1 Glas
Johannissbeergelee oder Preiselbeeren
400 Gramm
Schokoladenglasur
Garnierungsabwandlungen
evt. noch 200 Gramm Marzipanrohmasse für Rosengarnitur
oder fertige Marzipandecke von Dr. Oetker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2009 (480)
Eiweiß
7,0 g
Kohlenhydrate
63,1 g
Fett
22,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Eier mit Zucker schaumig rühren. Rama ebenfalls kurz schaumig rühren, die Eiermasse unterrühren, abe nicht zu lange. Evt. kurz kühl stellen. Nougat auf einem Holzbrett in ca. 1/2 cm schmale Streifen schneiden. für die Garnierung 16 kleine Würfel beiseite legen.
2
Tortenboden 2 x druchschneiden, den untersten mit dem Gelee bestreichen, dann ca. 1/3 der Buttercreme drauf geben. Nun die Nougatstreifen am Rand rundum auf die Buttercreme geben. Einen zweiten und dritten Kreis in der Mitte folgt. Mittleren Tortenboden auflegen und nochmal Buttercreme und 3 Nougatrunden drauf geben.
3
Nun den Tortendeckel als Abschluss auflegen.
4
Die Glasur in einem Wasserbad erwärmen und nun in mehreren dünnen Schichten von oben angefangen über die ganze Torte geben. Nach erkalten der Glasur mit der restlichen Buttercreme verzieren und die Nougatstückchen auf die Rosetten legen.
5
Die Torte wird bei mir immer wieder mal auf eine andere Art verziert. 1. Foto: hier hat die Torte eine Marzipanhaube bekommen und weniger Schokoguss. 2. Foto: Hochzeitstorte. Die untere ist die Nougattorte, mit meiner Mohntorte kombiniert.

KOMMENTARE
Kuchen- Inges Nougattorte

Benutzerbild von desy1806
   desy1806
wow - ein TRAUM!!! 5*
Benutzerbild von Kleeli69
   Kleeli69
Für Nougat lass ich alles liegen und stehen, und für diese Torte sowieso. Und noch mal 5* und LG, Regine
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
köööööööööstlich den liebe ich jetzt schon, 5* lass ich da
Benutzerbild von Sonnenwind
   Sonnenwind
Sieht total klasse aus, bewundernswert! Echt gut hingekriegt!
Benutzerbild von anfaengerintotal
   anfaengerintotal
Die Torte sieht einfach nur super aus! :-)

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