Chinesische Gemüse - Nudelpfanne
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mie-Nudeln | 500 gr. |
| Gemüsemischung Wok | 1 Pk. |
| Eier Freiland | 4 |
| etwas Sojasauce | etwas |
| etwas Sambal Oelek | etwas |
| Gewürzmischung chinesisch | etwas |
| etwas Pfeffer | etwas |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Zwiebel frisch | 1 kl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1171 (280)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate45,6 g
Fett5,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Nudeln kochen und abgießen. Dann in einer Pfanne mit Öl die Zwiebeln und den Knoblauch andünsten. Die Nudeln dazugeben und leicht anbraten. Das Gemüse dazugeben und ebenfalls mit braten. Unter mehrmaligem Wenden solange Braten, bis das Gemüse erhitzt ist.
2. Mit Sojasauce, Sambal Oelek, Gewürzmischung und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Eier drüber schlagen und alles gut vermischen, bis die Eier gestockt sind. Wer es nicht so scharf mag, kann natürlich das Sambal Oelek weglassen.
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vom
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