Mie-Nudeln mit asiatischem Gemüse und Hühnerbrustfilet

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hühnerbrustfilet im Streifen geschnitten 300 Gramm
Gemüsemischung tiefgefroren asiatische Art 300 Gramm
Zucchini geschält und in Streifen geschnitten 1
Knoblauch geschält und gehackt etwas
Ingwer etwas
Sambal Oelek etwas
Sesamöl etwas
Mie-Nudeln 100 Gramm

Zubereitung

1.Die Nudeln bissfest garen.

2.Das Öl in der Pfanne erhitzen die Hähnchenstreifen darin kross anbraten.

3.Die Zucchini und das leicht angetaute Gemüse und den Knobi und den Ingwer dazugeben und solange leicht schmoren bis es weich ist .

4.Die Nudeln dazugeben und alles ordentlich verrühren.

5.Nun auf tiefe Teller geben und je nach Geschmack Sambal Oelek dazugeben und schmecken lassen.

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