Nudeln mit Möhren und Zucchini
25 Minleicht
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Zucchini-Nudeln
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Möhre | 1 |
| Zucchini | ½ |
| Speckwürfel | 50 Gramm |
| Wasser | etwas |
| Sahne | 100 ml |
| Crème fraîche | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Nudeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1043 (249)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett23,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1043 (249)
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Kohlenhydrate2,6 g
Fett23,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Die Möhre schälen, die Zucchini waschen und beides in feine Streifen schneiden.
2.Nudeln kochen. Den Speck in einer Pfanne rösten, das Gemüse dazugeben.
3.Etwas Wasser zugießen und ein paar min bruzzeln lassen. Dann Sahne und Creme Fraiche dazugeben, gut verrühren und nochmals etwas köcheln lassen.
4.Mit Salz und Pfeffer würzen, die Nudeln dazugeben, gut vermengen und anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von andrea_h89
vom
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