Zucchini-Nudeln mit Pfifferling-Sauce
20 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucchini | 1 Stk. |
| Frühlingszwiebel | 2 Stk. |
| Petersilie | etwas |
| Pfifferlinge | 150 g |
| Cremefine | 50 ml |
| Butter zum Anrösten | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)521 (124)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett11,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)521 (124)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett11,6 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 10 Min
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zucchini (1 kleine) waschen und mit einem Spiralschneider zu Nudeln verarbeiten.
2.Frühlingszwiebel fein schneiden und in etwas Butter anschwitzen. Pfifferlinge putzen, in Stücke schneiden und mit dem Frühlingszwiebel anrösten. Mit Cremefine ablöschen und kurz einkochen lassen. Würzen und die geschnittene Petersilie dazu geben.
3.Die bereitgestellten Zucchininudeln dazugeben und noch einmal rund 3 min sanft köcheln lassen. Evtl. nachwürzen und fertig.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Conny1967
vom
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