Gebratene Nudeln chinesisch
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Woknudeln | 400 gr |
| Möhre | 1 st |
| Frühlingszwiebel | 1 Bund |
| Pac Choi,oder Mangold | 1 Stk. |
| Mungobohnen frisch | 150 gr, |
| Hühnerbrust in dünne Scheiben | 250 gr. |
| Oel | 6 Essl. |
| Sojasoße | 4 Essl. |
| Sambal Olek | 1 Essl. |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 st |
| Fünf Gewürzepulver Asienshop | 1 Teel. |
| Brühe oder Wasser | 250 ml |
| Austernsoße | 2 Essl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
431 (103)
Eiweiß
10,4 g
Kohlenhydrate
12,7 g
Fett
1,0 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 30 Min
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Gemüse Putzen fein schneiden.Oel erhitzen Hühnerbrust darin anbraten,herausnehmen.Zuerst die Möhren in dem Oel anbraten dann das andere Gemüse zugeben Knoblauch dazu und gut durchbraten.Fleisch und Sambal Olek zugeben.Nun die Nudeln und die Brühe dazu.Die Sojasoße ,Austernsoße und
2.das Gewürzepulver untermischen.Solange braten bis die Brühe verdampft ist.
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Rezept von o****e
vom 18.11.2010
vom 18.11.2010
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