Bratnudeln mit Ei

30 Mineinfach
Bratnudeln mit Ei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln-nach Anleitung zubereiten+abgießen250 gr.
Fleischwurst-würfeln200 gr.
Zwiebel frisch-schälen+würfeln1
Lauch-putzen+kleinschneiden1 Stange
Zucchini frisch-putzen,längs vierteln+kleinschneiden1
Knoblauchzehe gehackt1
Knoblauchzehen gepresst2
Mais-abtropfen1 Dose
Salz,Pfeffer etwas
Chinagewürzmischung1 EL
Eier-verquirlen6
etwas Pflanzencreme etwas
Schnittlauch tiefgefroren4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.In einer hohen Pfanne im erhitzten Fett Zwiebeln und Wurst braun anbraten. Zucchini und Lauch zufügen und ca. 10 Min. mitbraten.

    2.Knoblauch,Mais und Gewürze zufügen, 5 Min. braten und nochmal abschmecken. Dann die Nudeln zufügen und anbraten.

    3.Zum Schluß die Eier und Schnittlauch unterrühren und stocken lassen- fertig.

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