Pikante Bratnudeln

20 Min leicht
( 50 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spiralnudeln 250 Gramm
Zwiebel 1
Fleischwurst 150 Gramm
Eier 4
Salz 0,5 Tl
Pfeffer 0,25 Tl
Paprikapulver 0,5 Tl
Kräuter gehackt 1,5 El

Zubereitung

Die Nudeln al dente kochen. Aptropfen lassen und 1 El Öl untermischen. Zwiebel würfeln. Wurst in 1 cm große Würfel schneiden. In einer Pfanne 1 El Öl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin 5 Minuten anbraten. Wurstwürfel dazugben und weitere 5 Minuten mitbraten. Nudeln untermischen und nochmals weitere 5 Minuten mitbraten. Eier mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräuter verquirlen, zu den Bratnudeln gießen und unter Wenden stocken lassen. Dazu Salat servieren.

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