"nur" Gebratene Nudeln

40 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln 500 g
Fleischwurstring 0,5
Zwiebeln rot 2
Gouda mittelalt 100 g
Grana Padano Parmesan 25 g
Cajun Spice 1 EL
Zucker 0,5 TL
Basilikum getrocknet 1 TL
Knoblauchzehen 3

Zubereitung

1.Die Nudeln im Salzwasser kochen.

2.Die Fleischwurst würfeln und in einem Topf scharf anbraten und mit dem Cajungewürz würzen.

3.Die Zwiebeln würfeln und in einer großen Pfanne anbraten, mit dem Zucker bestreuen und etwas karamellisieren lassen. Den Knoblauch durchpressen und mit anbraten.

4.Die fertigen Nudeln und die Fleischwurst dazugeben und zusammen anbraten. Mit Basilikum und noch etwas Cajungewürz abschmecken.

5.Den Käse ganz fein reiben und nach und nach unter die Nudeln geben und schmelzen lassen.

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