Zutaten
Zutaten für 5 Personen
| Asiatische Nudeln-z.B. Chow Mein-nach Anleitung zubereiten+abgießen | 250 gr. |
| Hähnchenbrustfilet-waschen+würfeln | 600 gr. |
| Paprikaschoten gelb-putzen+würfeln | 2 |
| Zwiebel frisch-schälen+würfeln | 1 |
| Möhren-putzen+grob raspeln | 6 kleine |
| Lauchzwiebeln frisch-putzen+kleinschneiden | 1 Bund |
| Mungobohnenkeimlinge-abtropfen | 1 Glas |
| Tomato Al Gusto+etwas Wasser | 1 Päckchen |
| Chinesische Gewürzmischung | 2 EL |
| Sojasoße dunkel | 2 EL |
| etwas Pflanzencreme | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
238 (57)
Eiweiß
5,2 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
2,6 g
Zubereitung
1.Das Fleisch rundherum gut im heißen Fett anbraten. Zwiebeln,Möhren und Paprika zufügen und ca. 10 Min. mitbraten.
2.Keimlinge unterrühren,Al Gusto und etwas Wasser zufügen und aufkochen. Lauchzwiebeln,Gewürzmischung und Sojasoße zufügen und ca. 10 Min. köcheln lassen-fertig.
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