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Muffin Grundrezept

50 Minleicht
Muffin Grundrezept - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter200 Gramm
Zucker225 Gramm
Mehl500 Gramm
Eier3 Stk.
Zartbitterschokolade200 Gramm
Brausepulver Orange4 Stück
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver2 Päckchen
Milch6 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Schokolade in grobe Stücke raspeln .Butter , Zucker , Vanillezucker und Eier zu einem cremigen Teig verrühren . Mehl und Backpulver mischen und dazu geben . In kleinen Portionen unterrühren . Mit Milch zu einem glatten Teig verrühren . In diesen Grundteig kann man vieles unterheben. Nach einer Idee von Pimperle habe ich Brausepulver genommen und die Schokolade .

    2.Portionen in Muffin Papier geben und in den vorgeheizten 180 Grad Backofen c.a. 20 Minuten backen . Dann auf ein Rost stellen und auskühlen .

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