Name: Haehnchenkeulen vom Blech
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Hähnchenschenkel; 4 EL Tomatenketchup; 4 EL Mangochutney; 2 EL Sweet-Chilisauce; 2 EL Honig; 2 EL Sojasoße dunkel; 3 EL Sherry trocken; 700 gr. Kartoffeln in Spalten geschnitten; 2 Zwiebeln geachtelt; 1 Zweig Rosmarin; Thymian und Oregano; 250 ml Gemüsebrühe; Kräutersalz, Pfeffer frisch gemahlen, Paprikapulver; 3 EL Olivenöl; 3 Knoblauchzehen

Haehnchenkeulen vom Blech

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Hähnchenschenkel	6
Tomatenketchup	4 EL
Mangochutney	4 EL
Sweet-Chilisauce	2 EL
Honig	2 EL
Sojasoße dunkel	2 EL
Sherry trocken	3 EL
Kartoffeln in Spalten geschnitten	700 gr.
Zwiebeln geachtelt	2
Rosmarin	1 Zweig
Thymian und Oregano	etwas
Gemüsebrühe	250 ml
Kräutersalz, Pfeffer frisch gemahlen, Paprikapulver	etwas
Olivenöl	3 EL
Knoblauchzehen	3

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Die Keulen mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen und afs Backofenblech legen. Ketchup, Chutney, Sweet-Chili-Sauce, Honig Sojasauce und Sherry verruehren und damit die Keulen einpinseln. Kartoffeln und Zwiebeln sowie die Kraeuter und Knofizehen um die Keulen verteilen . Mit dem Oel betraeufeln und bei 200 Grad, mittlere Schiene braten( ca.60 Minuten). Nach und nach die Bruehe angiessen.
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Rezept von M****3
vom 02.08.2008

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