Brotzeit/Snack: Alpenbrot
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brotzeit/Snack: Alpenbrot 
Weitere Rezepte
Brotauflauf "Braumeister Art" - was der Winzer kann, kann der Braumeister schon lange ;-)
Käse-Brot-Auflauf mit Geschnetzeltem
Brotzeit/ Snack: Deftiger Toast!
schnelle Zwiebelpizza
herzhafter Zwiebeltoast mit Spiegelei
Leberkäs auf Bauernbrot mit Ei überbacken
Toast " Schwarzwald "
Brotauflauf
Türkische Spiegeleier
Emmentaler Zwiebel-Toast
Leberkäse-Schnitte mit Lauch-Zwiebel-Haube
Scharfer French-Toast
Brotauflauf (mit Mischpilzen)
Brot mit Wein in Eier-Käsemix gebacken
Türkische Spiegeleier
Röstbrot mit Schweinefilet und Ziegenkäse
Brotauflauf mit Geschnetzeltem
Fladenbrot mit Hackfleisch
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| frisches Roggenbrot, im Toaster geröstet | 4 Scheiben |
| Zwiebeln, in Ringe geschnitten | 4 Stück |
| Knoblauch, in Scheiben geschnitten | 2 Zehen |
| geräucherten Speck, in Würfel geschnitten | 4 Scheiben |
| etwas Fett | etwas |
| Salz, Pfeffer, etwas Kümmel | etwas |
| Bergkäse Vollfettstufe | 4 Scheiben |
| Eier | 4 |
| Schnittlauchröllchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1778 (424)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate13,0 g
Fett38,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1778 (424)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate13,0 g
Fett38,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Fett in der Pfanne erhitzen, Zwiebelringe und Knoblauch darin anbraten, bis sie hellbraun sind, dann erst kurz noch den Speck dazu, den nur glasig werden lassen. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und würzen! Backofen auf 175 Grad heizen!
2.Zwiebel-Speckmischung auf das getoastete Roggenbrot verteilen, mit jeweils einer Scheibe Bergkäse abdecken und im Backofen solange backen, bis Käse geschmolzen ist.
3.In der Zwischenzeit die Eier als Spiegeleier braten. Würzen und mit Schnittlauch bestreut auf den Broten verteilen. Dazu paßt ein frischer Blattsalat!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****e
vom
Kommentare zu „Brotzeit/Snack: Alpenbrot“