Name: Broccoli Kartoffel Auflauf
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Kartoffeln festkochend; 500 gr. Broccoli frisch; 100 gr. Romadur-Weichkäse 20% Fett; 100 ml Milch fettarm; 2 Eier Freiland; Muskat; Cayennepfeffer; 1/2 TL Öl; 200 gr. Tomaten frisch; Kräutermischung TK italienisch; Salz

Broccoli Kartoffel Auflauf

45 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln festkochend	500 gr.
Broccoli frisch	500 gr.
Romadur-Weichkäse 20% Fett	100 gr.
Milch fettarm	100 ml
Eier Freiland	2
Muskat	etwas
Cayennepfeffer	etwas
Öl	1/2 TL
Tomaten frisch	200 gr.
Kräutermischung TK italienisch	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Den ackofen auf 200° C (Umluft auf 180°C) vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Broccoli putzen und in kleine Röschen teilen. Kartoffelscheiben in reichlich kochendem Salzwasser 5 Min. vorgaren, Broccoli hinzufügen und 3 Min. mitgaren. DAs Gemüse gut abtropfen lassen. Den Käse mit der Rinde fein würfeln.
2.Milch und Eier verquirlen und mit Salz, Muskat und Cayennepfeffer kräftig würzen. Eine auflaufform einfetten. Kartoffeln und Broccoli salzen und Pfeffern. Mit Tomatenstücken und Käsewürfeln vermischen, in die Auflaufform füllen. Mit der Eiermilch begießen. Den Auflauf im Ofen (Mitte) 25 Min. überbacken, bis die Masse gestockt ist.
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Rezept von Fusselhase
vom 30.03.2009

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