Suppe - Gelbe Paprika-Creme-Suppe mit Chorizo
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Suppe - Gelbe Paprika-Creme-Suppe mit Chorizo 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Papika | 5 gelbe |
| Paprika | 1 rote |
| Kartoffeln | 3 mittelgr. |
| Schlagsahne | 100 g |
| Chorizo oder Kabanossi | 200 g |
| Zwiebel | 1 mittelgr. |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Öl | 3 El |
| Instant-Gemüsebrühe | 2 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1682 (402)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett39,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1682 (402)
Eiweiß10,9 g
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Fett39,8 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Rote Paprika fein würfeln, beiseite legen. Die anderen in Stücke schneiden, Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken. Bis auf die rote Paprika alles in heißem Öl anbraten, Brühe einrühren und 10-15 Min köcheln lassen. Suppe pürieren und durch ein Sieb streichen. Sahne einrühren und würzen.
2.Wurst pellen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. In 1 El Öl Wurst und rote Paprika anbraten. Die Suppe anrichten und Paprika und Wurst darauf verteilen. Evtl. mit Oregano garnieren
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vom
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