Mohn-Schmand-Torte

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig verkneten und in eine gefettete Springform geben.

  2.Für den Mohnbelag von 1/2 Liter Milch etwas abnehmen, Grieß darin verrühren, restliche Milch mit dem Zucker und der Butter zum kochen bringen und den Grieß einrühren, nochmals kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Den Mohn und etwas Salz unterziehen. ist, den Schmand unterrühren.

  3.Wenn die Masse etwas abgekühlt ist,den Schmand unterrühren. Die Mohnmasse auf den Teig geben

  4.Für die Decke alle Zutaten wie angegeben zusammen rühren, zuletzt das Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen und langsam unterziehen. Die Decke vorsichtig über die Mohnmasse geben.

  5.Den Kuchen im vorgeheitzten Backofen bei 180° ca 60 min backen

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  Rezept von Lucky2109
  vom 27.01.2009

  
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