Name: sommerlicher Tortellinisalat
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 Gramm Tortellini gefüllt mit Käse; 1 Päckchen Kochschinken; 250 Gramm Gouda, frisch; 1 Dose Mais; 1 Stk. Schlangengurke, entkernt; 1 Stk. Paprikaschote frisch rot; 1 Stk. Paprikapulver scharf gelb; 5 Stk. Tomaten; 1 Bd. Lauchzwiebeln frisch; 1 Stk. Zwiebel; ½ Glas Miracle Whip; 100 Gramm Joghurt; 3 EL Sahne; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Curry; ½ TL scharfer Paprika

sommerlicher Tortellinisalat

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Tortellini gefüllt mit Käse	500 Gramm
Kochschinken	1 Päckchen
Gouda, frisch	250 Gramm
Mais	1 Dose
Schlangengurke, entkernt	1 Stk.
Paprikaschote frisch rot	1 Stk.
Paprikapulver scharf gelb	1 Stk.
Tomaten	5 Stk.
Lauchzwiebeln frisch	1 Bd.
Zwiebel	1 Stk.
Miracle Whip	½ Glas
Joghurt	100 Gramm
Sahne	3 EL
Salz	½ TL
Pfeffer	½ TL
Curry	½ TL
scharfer Paprika	½ TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Tortelli kochen und vollkommen auskühlen lassen.
2.In der Zwischenzeit Gurke schälen, Kerne entfernen und in feine Streifen reiben. Paprika waschen und in schmale Streifen schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Lauchzwiebeln waschen und schneiden bis hoch zum Grün, Zwiebel häuten und würfeln. Mais dazugeben. Gouda in feine Streifen schneiden, Kochschinken würfeln und alles in eine große Schüssel geben.
3.Miracle Whip, Joghurt und Sahne mit den Gewürzen gut verquirlen und mit den Tortellini und den anderen Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen und etwa einen Tag kühl stellen, bevor er serviert werden kann.
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Rezept von steffinrw
vom 05.01.2009

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