1.Zum Anfang das Gemüse tiefgekühlt mit den angegebenen Zutaten aufkochen und dann ca. 20 -25 Minuten mit geschlossenem Deckel auf kleinster Stufe vom Herd garen.

2.Danach absieben und die Brühe auffangen. Dann Butter in einem Topf erhitzen, Speck und Zwiebel darin etwas anbraten. Mehl zugeben und alles zu einer goldgelben Mehlschwitze rühren.                                       

3.Das Gemüse mit der Brühe zugeben und mit dem Schneebesen vermengen. Kurz aufgekocht und es entsteht die dicke Soße. Herd dann sofort ausschalten. Mit Muskat und eventuell noch etwas Salz abschmecken. Zum Schluss die gehackte Petersilie untermengen.

4.Inzwischen die Fischstäbchen nach Anweisung auf dem Backblech braten. Zu allem gibt es Salzkartoffeln . Guten Appetit.