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Lachs mit Kräuterfrischkäse-Soße

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
TK-Lachsfilets4 Stück
Zitronensaft etwas
Kräuterfrischkäse200 g
Gemüsebrühe50 ml
Milch fettarm50 ml
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Den Fisch aus der Verpackung befreien und etwas antauen lassen. Dann in mundgerechte Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch rundherum kräftig anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen.

    2.Bratfett mit der Brühe ablöschen und bei geringer Hitze den Frischkäse einrühren. Gründlich auflösen und mit der Milch aufgießen. Kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachswürfel wieder in die Soße geben und garziehen lassen.

    3.Wir essen am Liebsten Salzkartoffeln und als Gemüsebeilage Broccoli dazu. Guten Appetit!

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    Rezept von mommy1971
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