Überbackene Käse-Speck-Eier

Rezept: Überbackene Käse-Speck-Eier
Schnell, Deftig & Würzig/ Zum Brunch,Mittagessen, Abendessen...
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Schnell, Deftig & Würzig/ Zum Brunch,Mittagessen, Abendessen...
6
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
100 g
Bacon-Scheiben
200 g
Emmentaler gerieben
4
Eier (L)
200 g
Saure Sahne 10 % Fett
1 EL
Senf
1 Prise
Gewürzsalz aus meinem KB
1 Prise
Knoblauchpfeffer asu meinem KB
etwas
Muskatnuss frisch gerieben
etwas
Telly-Cherry-Pfeffer
Schnittlauchringe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.02.2019
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1406 (336)
Eiweiß
13,6 g
Kohlenhydrate
1,8 g
Fett
30,8 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Überbackene Käse-Speck-Eier

Backofen auf 200° Grad vorheizen!
1
Bacon in 2-4 kleine Auflaufformchen auslegen und im vorgeheizten Ofen ca.10 Minuten knusprig braten. Danach mit der Hälfte des Käses bestreuen! Dann Eier nacheinander hineinschlagen
2
Saure Sahne mit Senf, Gewürzsalz, Knoblauchpfeffer, Muskat, Pfeffer mischen und auf den aufgeschlagenen Eiern verteilen. Dann mit dem Rest Käse bestreuen! Im Backofen 15-20 Minuten backen! Je nach Weichheit des Ei´s....
3
Danach kurz abkühlen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen! Dazu gab es frische Brötchen!
Knoblauchpfeffer:
4
Gewürzsalz:
5

KOMMENTARE
Überbackene Käse-Speck-Eier

Benutzerbild von SilkesWelt
   SilkesWelt
Oh, das ist genau nach meinem Geschmack! Tolle Idee. Danke Viele Grüße Silke
Benutzerbild von Eos1
   Eos1
Das schmeckt mir/uns auch. LG Stine
Benutzerbild von Sheeva1960
   Sheeva1960
Liebe Tina deine Überbackene -Käse-Speck-Eier sehen einfach super lecker aus .Tolles Rezept und schöne Bilder dazu .Lieben Gruß Ute
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Liebe Tina , akrivos meine Richtung .Genial auch als Hingucker zum Frühstücks Brunch . Lg. Uschi
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Genau mein Ding, toll gemacht:-) LG Petra
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Eine phantasievolle Abwandlung von Spiegeleiern, die bei uns sicher nicht lange ungegessen herumstehen würde. Ein tolle Idee, wenn einem sonst nix einfällt und jemand "Hunger" schreit.

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