Farmersalat

leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sellerieknolle 1
Karotten 4 große
Lauchzwiebeln frisch 1 Bund
Joghurt 150 g
Majonäse 3 EL
Kefir 50 ml
Sahne oder
Zitronensaft 2 EL
Senf 1 EL
Ahornsirup 4 EL
Bockshornkleepulver 1 Prise
Knoblauchpfeffer aus meinem KB etwas
Gewürzsalz aus meinem KB etwas

Zubereitung

1.Sellerie und Karotten schälen, beides extra fein raspeln. Dann Sellerie in Salzwasser ca. 2,3 Minuten blanchieren, absieben und kalt abbrausen. Lauchzwiebeln putzen, in Ringe schneiden und kalt abbrausen!

2.Dann Joghurt, Majo, Kefir, Zitronensaft, Senf, Ahornsirup, Bockshorn, Gewürzsalz und Knobipfeffer mischen und über das Gemüse geben. Alles gut vermengen und 1 Tag ziehen lassen! Evtl. nochmal abschmecken!

3.Dazu gabs Fried Chicken & grüner Salat

Fried Chicken:

4.Fried Chicken

Knoblauchpfeffer:

5.Knoblauch-Pfeffer -Allrounder ;o)

Gewürzsalz:

6.Mein Gewürzsalz

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