Oma's Über - Drüber - Schnitten
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Oma's Über - Drüber - Schnitten 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Butter | 100 Gramm |
| Zucker | 120 Gramm |
| Dotter | 4 |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Mehl | 150 Gramm |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | Liter |
| Eiklar | 4 |
| Zucker | 200 Gramm |
| geh. Walnüsse od. Mandelblättchen | etwas |
| Schlagobers | 1 Becher |
| Sahnesteif | 1 Päckchen |
| Kaffeejoghurt | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)809 (193)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)809 (193)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett6,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Milch unterrühren. Aus den Eiklar und 200g Zucker steifen Schnee schlage. Rührteig auf das Blech streichen, Eiklarmasse darauf verteilen und mit gehackten Walnüssen oder Mandelblättchen bestreuen. Bei 200° backen. Nach dem Erkalten eine hälfte mit folgender Creme bestreichen. Schlagobers mit Sahnesteif steif schlagen, den Becher Kaffeejoghurt unterheben und mit zweiter Teighälfte zusammenklappen. Guten Appetit!
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vom
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