Name: Preiselbeerschnitten
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 Gramm Butter; 100 Gramm Zucker; 3 Eier; 75 Gramm Mehl; ½ Packung Backpulver; 2 El Kakaopulver; 100 Gramm Haselnüsse gerieben; Belag:; 250 ml Schlagsahne; 1 Päckchen Sahnesteif; 200 Gramm Preiselbeeren aus dem Glas; Kakao Butterkekse von Leibniz; Rumglasur:; 150 Gramm Puderzucker; 3 El Rum

Preiselbeerschnitten

50 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter	125 Gramm
Zucker	100 Gramm
Eier	3
Mehl	75 Gramm
Backpulver	½ Packung
Kakaopulver	2 El
Haselnüsse gerieben	100 Gramm
Belag:	etwas
Schlagsahne	250 ml
Sahnesteif	1 Päckchen
Preiselbeeren aus dem Glas	200 Gramm
Kakao Butterkekse von Leibniz	etwas
Rumglasur:	etwas
Puderzucker	150 Gramm
Rum	3 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Zuerst Kakao unterrühren, dann das Mehl vermischt mit Backpulver und dann die Haselnüsse. Masse auf ein kleines, gefettetes, bemehltes Blech streichen und bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen. Für den Belag Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die Preiselbeeren gut unterrühren. Auf den kalten Boden streichen und mit den Butterkeksen belegen. Für die Glasur den gesiebten Puderzucker mit dem Rum verrühren. Die Butterkekse mit Rumglasur überziehen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Rezept von Muckisale
vom 07.12.2012

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