Name: Italienischer Nudelsalat alla Mella
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 Gramm Pasta; 1 Glas Getrocknete Tomaten in Kräuteröl; 2 Knoblauchzehen gepresst; 1 Teelöffel Tomatenmark; 100 Gramm Pinienkerne frisch; 100 Gramm Parmesan; 2 Esslöffel Balsamico; 1 Handvoll Rucola; 2 Teelöffel Basilikum (tiefgefroren); 2 Teelöffel Italienische Kräuter (tiefgefroren); 1 Chilli rot grob gehackt

Italienischer Nudelsalat alla Mella

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Italienischer Nudelsalat alla Mella
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Italienischer Nudelsalat alla Mella - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Pasta	500 Gramm
Getrocknete Tomaten in Kräuteröl	1 Glas
Knoblauchzehen gepresst	2
Tomatenmark	1 Teelöffel
Pinienkerne frisch	100 Gramm
Parmesan	100 Gramm
Balsamico	2 Esslöffel
Rucola	1 Handvoll
Basilikum (tiefgefroren)	2 Teelöffel
Italienische Kräuter (tiefgefroren)	2 Teelöffel
Chilli rot grob gehackt	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1."Dressing" ( Tomaten, Öl, Essig, Knoblauch, Chilli, Kräuter, Salz & Pfeffer) sollte bereits vor den Nudeln fertig sein. Nudel nach dem kochen kurz abseihen und dann portionsweise mit dem Dressing vermischen. 10-15 Minuten ziehen lassen und dann eventuell nochmals Öl & Esig hinzufügen. Pinienkerne ohne Ol anrösten, hinzugeben. Wenn die Pasta abgekühlt ist, kann dann auch der Parmesan sowie der Rucola untergemengt werden.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von M****e
vom 17.03.2014

Auch lecker

Kommentare zu „Italienischer Nudelsalat alla Mella“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich