10497 Rezepte der italienischen Küche

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • durchwachsener Speck
  • reife Tomaten
  • Staudensellerie
  • Möhre
  • Ricotta
  • frisch geriebener Pecorino oder Parmesan
  • Zweig frischer Oregano oder 1 TL getrockneter
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Weißwein trocken
  • Fusilli
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Antiautoritäre Involtini - Rezept
Antiautoritäre Involtini
11k
64
ZUTATEN
  • Sonnenblumenkerne
  • Blattspinat tiefgefroren
  • Ricotta Doppelrahmstufe
  • Parmesan
  • Muskatnuss
  • Sonnenblumenöl
  • Rauke
  • Kalbsschnitzel a 60 g
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hefe
  • Wasser lauwarm
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Honig
  • Meersalz
  • Mehl
  • Cocktailtomaten, rot
  • Cocktailtomaten, gelb
  • Basilikum
  • Olivenöl und Meersalz
ZUTATEN
Spaghetti mit Lachsgemüse
00:25
202
0
ZUTATEN
  • reife Tomaten
  • Zwiebeln
  • Zucchini
  • gelbe Paprika
  • rote Paprika
  • Olivenöl
  • italienische Kräuter
  • Salz, Pfeffer
  • Spaghetti
  • Lachsfiltes ca a 125g
ZUTATEN
Scaloppine ai limone
00:30
652
3
ZUTATEN
  • Kalbsschnitzel
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • Zitrone unbehandelt
  • Butter
  • Thymian
  • Bratenfond
  • Kartoffeln oder Baguette
ZUTATEN
Bruschetta
00:15
364
8
ZUTATEN
  • Weißbrot, kann auch von gestern sein
  • Cocktailtomaten
  • Knoblauch
  • Basilkum
  • Olivenöl, Salz
ZUTATEN
Erdbeer Tiramisu
00:22
412
3
ZUTATEN
  • Mascarpone
  • Läuterzucker 11
  • Erdbeeren
  • savoyarde Keks
  • Sahne
  • Erdbeeren
  • weiße Schokolade
ZUTATEN
sizilianische sarce
00:50
214
3
ZUTATEN
  • dosen geschälte tomaten
  • knoblauch
  • basilikum
  • zucker
  • olivenöl,salz,pfeffer
ZUTATEN
Gorgonzola -Soße
00:15
1,4k
9
ZUTATEN
  • Gorgonzola
  • süße Sahne
  • Basilikum, frisch natürlich ich mach immer doppelt soviel
  • Pfeffer, Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • gekochter Schinken in feinen Würfeln
  • süße Sahne
  • Sahneschmelzkäse
  • Tomatenmark
  • Erbsen kann man auch weg lassen wer das nicht mag, dafür mehr Schinken hehe
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Butter
ZUTATEN
Zuppa Cantuccine (Jenny Jürgens) - Rezept
Zuppa Cantuccine Jenny Jürgens
02:45
3,9k
24
ZUTATEN
  • Nektarinen frisch
  • Cantuccini
  • Bitterschokolade
  • Mascarpone
  • Milch
  • Vanillezucker
  • Marsala
ZUTATEN
Orangencaprese - Rezept
Orangencaprese
437
1
ZUTATEN
  • Orangen frisch, je nach Größe auch 3
  • Zwiebel
  • Mozzarella-Kugeln
  • Balsamico weiß
  • Olivenöl
  • Frische Kräuter alternativ TK-Kräutermix, ca 100-200 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Vegeta oÄ
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderfilet Mittelstück
  • Tomate 150 g
  • Schalotten
  • Knoblauchzehe
  • kleine Pfifferlinge
  • Olivenöl extra Vergine
  • Aceto balsamico
  • gehackte Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • Parmesan am Stück
  • Kalbsnuss
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • Zwiebel
  • Möhre
  • Lauch
  • Selleriestange
  • Olivenöl
  • Kalbsfond
  • Sardellenfilets
  • in Salz eingelegte Kapern
  • Tunfisch in Öl abgetropft
  • Eigelbe
  • Weißweinessig
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • frische reife Feigen
  • San-Daniele-Schinken, dünn aufgeschnitten ersatzweise Parmaschinken
ZUTATEN
Minzrisotto mit gebratenen Lammsteaks - Rezept
Minzrisotto mit gebratenen Lammsteaks
01:40
1,2k
3
ZUTATEN
  • Butter
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Reis
  • Weißwein
  • Limettensaft
  • Pfefferminze
  • Kalbsfond
  • Parmesan
  • Lammcarre
  • Olivenöl
  • Rosmarin
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Pinienkern-Limonendressing - Rezept
Pinienkern-Limonendressing
00:05
1,1k
7
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • Limette Fruchtsaft
  • Limette Abrieb
  • Pinienkerne
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • <
  • 1
  • 2
  • 7
  • 28
  • 112
  • 450
  • 700
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