Nudelsalat "Italy"

Rezept: Nudelsalat "Italy"
für die Party, aber auch zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch
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für die Party, aber auch zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Gabelspaghetti
400 gr.
Tomaten stückig aus der Dose
10 EL
Olivenöl extra vergine
5 EL
Balsamico
2 EL
Gemüsebrühe-Pulver
Pfeffer aus der Mühle
1 Beutel
Ital. Kräuter TK
6 Stück
Tomaten frisch
3 Stück
Paprika rot
500 gr.
Mozzarella
Salz
2 EL
Ajvar
2 Teelöffel (gestrichen)
Knoblauchzehen gepresst
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1553 (371)
Eiweiß
9,8 g
Kohlenhydrate
2,1 g
Fett
36,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Nudelsalat "Italy"

1
Die Gabelspaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bißfest garen.
2
Inzwischen das Öl mit dem Balsamico gut verrühren. Ajvar, Knoblauch, Gemüsebrühenpulver, Pfeffer und die aufgetauten Kräuter gut untermischen. Dann die stückigen Tomaten aus der Dose zugeben und alles richtig gut verrühren.
3
Die bißfest gegarten Gabelspaghetti abgießen (!!nicht mit kaltem Wasser abshrecken!!) und direkt in die Salatsauce geben und noch heiß gut unterheben. Auskühlen lassen.
4
Nach dem Auskühlen die Tomaten in dünne Streifen schneiden. Die Paprika entkernen und würfeln. Den Mozzarella ebenfalls in Würfel schneiden. Sobald die Nudeln ausgekühlt sind, können die restlichen Zutaten unter die Nudeln gemischt werden.
5
Tipp: Der Nudelsalat schmeckt besonders lecker, wenn er einen Tag vorher zubereitet wird und im Kühlschrank durchziehen kann. Guten Appetit!

KOMMENTARE
Nudelsalat "Italy"

Benutzerbild von kochnix1
   kochnix1
Muß ich unbedingt mal probieren,ist bestimmt richtig lecker.5* VLG Michael
Benutzerbild von kochnix1
   kochnix1
Toller Nudelsalat.5* lg michael
Benutzerbild von risstal
   risstal
Dein Nudelsalat gefällt mir sehr gut dafür lasse ich dir gerne 5**** da
Benutzerbild von wanda0201
   wanda0201
Sehr fein ! Ich muß nur die Tomaten weglassen, dafür nehem ich getrocknete !!! Macht genau 5 Sternlein ! LG Wanda
Benutzerbild von crazycmouse
   crazycmouse
auch ohne party .... kommt bei diesem Salat stimmung auf 5* lg tina

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