Nudelsalat

20 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nuden 500 g
Tomaten 250 g
Mozzarella 125 g
Pesto Basilikum 150 g
Basilikum frisch etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Nudeln nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.

2.In der Zwischenzeit Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella abgießen und in kleine Stücke schneiden. Die Blätter vom Basilikum, etwa 1 Handvoll, in Streifen schneiden.

3.Die abgekühlten Nudeln mit dem Pesto gut mischen. Wer das Pesto selber macht, dann schmeckt es natürlich viel besser.

4.Dann die Tomaten, Mozzarella und Basilikum vorsichtig unterheben. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

5.Der Salat ist super zum vorbereiten, schmeckt kalt aber auch warm . Er ist schnell gemacht.

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