❤ Spaghetti - Salat ❤

Zubereitung

• 1.Die Kräuter waschen, in der Salatschleuder trocknen..den Knoblauch schälen und alle Zutaten so fein wie möglich hacken.

  2.Salz,Pfeffer ,Zucker , Essig und Wasser verrühren, bis sich die Gewürze weitgehend aufgelöst haben,dann Öl zufügen..das Dressing kräftig aufschlagen und die Kräuter mit dem Knoblauch unterrühren.

  3.Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen,in ein Sieb schütten ,kurz abschrecken und etwas abtropfen lassen..Dressing und Pesto über die noch warmen Spaghetti geben und alles gut durchmischen.

  4.Den frisch geriebenen Käse unterheben,mal kurz kosten...Wow,schmeckt jetzt schon sagenhaft ! Den Spaghettisalat in eine Schüssel mit Deckel füllen und einen Tag im Kühlschrank durchziehen lassen,damit sich die wundervollen Aromen so richtig entfalten können.

  5.Sollte der Spaghettisalat beim Servieren ein wenig trocken sein..die Nudeln saugen während des Durchziehens einiges an Dressing auf, einfach noch etwas Olivenöl zugeben.

  6.Guten Appetit und genussvolles Zubeißen...!!! ;o))

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  Rezept von Maxiii
  vom 03.06.2013

  
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