Rotkraut
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rotkraut 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Rotkraut | 1 Kopf |
| Wachholderbeeren | 4 |
| Gewürznelken | 4 |
| Lorbeerblätter | 3 |
| Rotwein | 1 Glas |
| Apfel | 1 |
| Zwiebel frisch | ½ |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
| etwas Mehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1582 (378)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate31,1 g
Fett26,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1582 (378)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate31,1 g
Fett26,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Rotkraut in feine Streifen schneiden u. waschen!
2.Öl in einem großen Topf erhitzen! Rotkraut in den Topf geben!
3.Salz, Pfeffer, Wachholderbeeren, Gewürznelken, Lorbeeblätter, Apfelstücke, 1/2 Zwiebel, 1 Glas Rotwein hinzufügen. Alles gut wenden, Deckel auf den Topf und ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen!
4.Auf das Rotkraut Mehl streuen u. vorsichtig umwenden, damit der Sud etwas sämig wird. Nochmals alles gut abschmecken!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Mela75
vom
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