Süßes Kraut

40 Min leicht
( 80 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weißkraut klein 1 Stück
Zwiebel 1 Stück
Zucker 1 TL
Salz, Pfeffer, Kümmel ganz etwas
Gemüsebrühe etwas
Kartoffel mehlig 2 Stück

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min

1.Das Kraut oder den Weißkohl feinnudelig schneiden oder reiben. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anrösten. Einen TL Zucker darüber streuen und karamellisieren lassen. Geschnittenes Kraut mit kleingewürfelten Kartoffel dazugeben, salzen, Pfeffern und mit Kümmel bestreuen, mit Suppe aufgießen und weichdünsten.

2.Das ganze nocheinmal abschmecken, wenn nötig nachwürzen.

3.Dazu gibt es heute bei mir ein Brüsterl gebraten RZ in meinem KB (Krustenbraten).

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